产品应用

• ▶ 燕麦纤维
           应用案例： 片剂、冲剂 使用效果：1、防治便秘； 2、消耗脂肪、利于减肥； 3、预防结肠和直肠癌； 4、防治痔疮； 5、降低血脂，预防冠心病； 6、改善糖尿病症状。
• ▶ 洋车前子纤维
           应用案例：冲剂、代餐包、营养佐餐 使用效果： 1、润肠通便，促进肠道健康。 2、治疗便秘、溃疡和高血压等症状。 3、形成的凝胶具有镇定作用，达到减肥少吃目的。
• ▶ 乳白蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用
           乳白蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用，用来母乳化婴儿奶粉从蛋白质的组成--氨基酸方面来模仿母乳。 添加量: 100g奶粉中加3g Lacproda alpha 10,奶粉中含的α-乳白蛋白与母乳中的含量是一样的,并且氨基酸成分与母乳很接近。 使用效果； ...
• ▶ 乳钙在高钙奶中的应用
           乳矿物盐是仔细地从具有传统好形象的天然、安全的食品原料——牛奶中提出。然而其中不仅含有钙，乳蛋白质、磷酸盐、乳糖亦是这高度营养性整体中的一部分。需要蛋白质及磷酸盐用来制造骨质，而乳糖保证适度的钙吸收。 天然牛奶钙源，钙含量为24%。 使用效果： ...
• ▶ 浓缩乳清蛋白Nutrilac® YO-5011在老酸奶中的应用
           使用效果： 1.改善结合能力，防止脱水收缩 2. 通过对干原料的标准化来改善酸奶质构 3. 更加细腻的产品质构 4．由于较高的水结合能力，能增加粘度
• ▶ 变性淀粉QQ-1在麻薯面包中的应用
           QQ-1麻薯面包粉 1、木薯改性淀粉是利用淀粉的酯化改性，使淀粉糊液稳定性好，不易老化、糊化温度比原淀粉更低，并在冷却时 不形成凝胶，具有抗凝沉作用，保持温度变化时的货架稳定。良好的成 膜性、高温膨胀性和稳定性。 2、QQ-1麻薯面...
• ▶ 变性淀粉 NOOMAT-5在面包、吐司中的应用
           使用效果： 1、使面包柔软且具有弹性。 2、可将这种柔软和弹性的口感明显延长。
• ▶ 变性淀粉 AM-1在面包中的使用
           使用效果： 1、持水、保水性强，延长产品的货架期。 2、改变组织结构，使面包产品更加柔软。 3、因强吸水性和锁水性可使面包到第4-5天时，面包的 新鲜度和柔软度还能像第3 天一样，降低成本。 ...
• ▶ 苹果纤维
           应用案例： 吐司、蛋糕 使用效果： 1、强化膳食纤维，降低热量； 2、高纤概念，促进人体健康。
• ▶ 小麦纤维
           应用案例： （一）月饼馅料 使用效果： 1、入口即化，不粘牙，且香气更浓 2、防止烘烤干裂、起泡、塌陷； 3、防止油水分离； 4、延长馅料稳定性，杜绝皮陷分离； 5、提高产品得率，降低生产成本。 （二...